Nyheter
2016-09-17
Dags för köttlådor igen
Nu kan man beställa köttlådor för leverans nu i höst.
2016-03-24
Mera köttleveranser
Nu går det att beställa köttlådor för leverans i April.
2016-03-01
Vårens leverans planerade
Vårens leverans av köttlådor blir 17-20 Mars. Lagom före påsken. Beställ här på hemsidan.
2015-11-13
Extra köttfärs
Köttfärs med minst 6 månaders hållbarhet säljes till reducerat pris. Lådor på ca 12 kg 85:-/kg. Leverans ca.21/11
2015-08-11
Leveransdagar hösten 2015
Leveranserna kommer att bli 10-12 september och 15-17 oktober. Vi levererar som förra året 20Kg låda för 150:-/kg (10kg stek och 10kg färs) Allt paketerat märkt och bara att stoppa i frysen.
2015-05-05
Extra leverans
Vi gör en extra leverans till de som ej hann med att beställa till vårleveransen. Beställ på under fliken beställ. Vi levererar 22-24 Maj.
2015-02-18
Leverans i vår
Vårens leverans blir 15-17 April. Om inte det passar har vi köttet fryst så senare tid är möjlig efter överenskommelse.
2012-02-21
Svågerns tacopaj med köttfärs och nachos
Barnfamiljens fredagsfavorit. Jag brukar servera den här pajen tillsammans med nachos, guacamole, tomatsalsa och en klick gräddfil. Dels för att det är gott till, dels för att jag älskar när mat serveras i olika skålar som jag kan botanisera i.

Ingredienser

1 sats pajdeg
400 g nötfärs från lundgrens lantbruk
1 st gul lök
2 st vitlöksklyftorsmör till stekning
2 dl passerade tomater
40 g taco kryddmixsaltpeppar, nymalen 
400 g kidneybönor
3 dl riven texmexost (eller lagrad ost)
0.5 st grön paprika
0.5 st gul paprika
8 st stora cocktailtomater

Gör så här

1. Gör pajdegen. Kavla eller tryck ut degen i en pajform med löstagbar kant som mäter cirka 26 centimeter i diameter. Förgrädda pajskalet.
2. Sätt ugnen på 200 grader.
3. Hacka lök och vitlök och fräs i smör i en stekpanna utan att det tar färg. Höj värmen, tillsätt köttfärsen och låt den steka med tills den är smulig. Häll på tomat och blanda i kryddmixen. Låt såsen koka ihop utan lock tills vätskan kokat in. Smaka av med salt och peppar.
4. Skölj bönorna i kallt vatten och låt dem rinna av. Blanda i bönorna i köttfärssåsen och låt såsen svalna.
5. Blanda i halva mängden ost i såsen. Häll såsen i det förgräddade pajskalet och strö på resten av osten. Lägg på strimlad paprika och halverade tomater.
6. Grädda pajen i mitten av ugnen cirka 40 minuter.